Il foraggio per gli animali viene coltivato nei nostri campi ove usiamo esclusivamente concime naturale (letame, anch’esso prodotto all’interno della nostra azienda), cresce quindi naturalmente senza forzature e di conseguenza risulta essere molto qualitativo.
I nostri animali non assumono nessun mangime o trinciato; i vitelli si nutrono solo del latte della propria madre, direttamente e liberamente.
Gli animali hanno anche il bisogno di introdurre nella loro alimentazione del sale, anch’esso naturale senza aggiunte.
L’unico intervento dell’uomo, eseguito obbligatoriamente (intervento veterinario), è la sverminazione che viene effettuata utilizzando un prodotto biologico sul mantello dell’animale.
Fin ora i nostri capi, non hanno avuto bisogno di nessuna cura veterinaria; ma in caso di necessità non viene utilizzato alcun farmaco non permesso dal biologico.
L’ASL provinciale annualmente effettua un controllo, risanamento, che consiste in un prelievo del sangue per la prevenzione delle malattie infettive (quali ad esempio brucellosi e tubercolosi).
Ogni anno la BioAgriCert fa un controllo della nostra azienda, accertandosi che il foraggio, la stalla, i capi, gli eventuali medicinali somministrati, etc. corrispondano ai criteri del biologico. Infine, effettuato il controllo e verificato che tutto corrisponda ai rigidi criteri rilascia una certificazione.
